确山县供销社强化食品安全管理 筑牢饮食安全防线
时间:2025-04-10 09:23:02 来源:确山县供销社 返回首页
近期,确山县供销社将食品安全保障作为重点工作,针对系统内25家食品经营门店,涵盖小吃店、酒楼、副食超市、蛋糕房等,开展了全面细致的排查,全力为消费者打造安全的饮食环境。
此次排查,确山县供销社精心组建了15人的食品安全管理队伍。各公司及基层社安排13人负责日常管理,县供销社选派2人承担检查督导工作,明确各单位严格落实食品安全责任,确保监管全面覆盖、责任到人。排查时,工作人员依标准对各门店进行细致检查。食材存放方面,查看生熟是否分开;烹饪设备检查其清洁维护状况;餐具则看清洗消毒是否达标,有无专用消毒柜且正常使用。同时,关注从业人员操作规范,是否佩戴卫生防护用品。经排查,暂未发现违反食品安全规定的门店,也无食品安全事故发生。
下一步,县供销社将进一步加强系统内安全管理人员对《中华人民共和国食品安全法》的学习,定期组织培训考核,提升专业水平。同时,借助新媒体平台,针对经营从业人员开展多样的食品安全宣传活动,增强其安全意识,为消费者营造更可靠的食品消费环境。

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